En cette ANNÉE 2007, Dame Nature a déraillé : Eté en avril, Printemps en juillet-août, et Hiver avant l’heure.
Et qui plus est, le 5 décembre 2007, Dame Nature a rappelé à Elle une de ses admiratrices : Marie-Antoinette, l’écrivain, mon épouse.
Malgré tout, Elle a eu l’élégance de créer un millésime à l’image de sa chère amie, tout en finesse, en gentillesse, en bonté et en beauté.
Ainsi, le FENDANT a son esprit vif, pétillant d’à propos en toutes circonstances, plein de fraîcheur et de jeunesse, gouleyant comme il se doit.
Le JOHANNISBERG a son fruité, son côté tendre, sa joie de vivre et sa générosité.
L’HERMITAGE, à la fois mi-doux et amer, a son onctuosité, sa souplesse et son goût aussi complexe que cultivé.
La MALVOISIE, flétrie, comme à l’accoutumée, a sa douceur que l’on ne peut que se la remémorer.
La PETITE ARVINE a tout son sel et est si agrume, qu’elle doit manger des pamplemousses et des citrons en cachette.
La DÔLE, assemblage de Pinot Noir et de Gamay, a sa bonne humeur inaltérable dans sa tunique rubis.
Le PINOT NOIR a sa noblesse. Il sent bon la vieille France parfumée aux fruits rouges.
L’ŒIL-DE-PERDRIX a son teint rosé et sa chaleur : à boire sous les tonnelles, bien entendu à l’abri du soleil et chapeauté, s’il vous plaît.
L’HUMAGNE ROUGE a son côté romanichel, sauvageon et sous-bois; sa note de griotte redonne des couleurs aux plus pâles.
Le DIOLINOIR est tannique, avec sa puissance et sa vigueur. Il a ses biceps à force de porter des cartons.
La SYRAH est très poivrée, la vie est ainsi épicée. Profitez-en…
Voilà, la revue 2007 des vins Pitteloud est terminée, millésime à ne pas oublier… de commander.
Une autre voix, tout aussi belle, vous répondra, celle de ma cousine Patricia qui saura vous enchanter et vous donner ce je ne sais quoi de l’âme du terroir de Molignon.
Au grand plaisir de vous accueillir lors de votre prochain passage et « merci de la fidélité que vous manifestez à notre cause, la dive bouteille, et à votre bonne santé » ! (Marie-Antoinette, millésime 1999).
Michel