C’est après son mariage en 1949 que Marius Pitteloud, propriétaire de vignes à Molignon, commence à faire du vin pour le restaurant de sa femme Anny. A la demande des clients, il devient propriétaire encaveur. Après avoir hérité de la cave de son père Jean-Joseph, marchand de vin en gros à Sion depuis 1920, il la modernise et développe son entreprise de bouteilles.

Ses enfants, Anne-Marie et Michel le rejoignent et travaillent avec lui avant de prendre sa succession. Anne-Marie s’occupe des vignes, alors que Michel, diplômé d’œnologie de Bordeaux, reprend la cave et gère le commerce avec son épouse, Marie-Antoinette. Afin d’améliorer les infrastructures, il fit construire une cave à Molignon en 1991.

En 2010, Zacharie, qui a obtenu son diplôme d’œnologie à Changins, reprend les vignes de sa mère et élève les vins avec son oncle.